Esko Pajamies suunnitteli Koivutaru-tuolin 1970-luvun öljykriisin jälkimainingeissa. Kriisin johdosta Askon tehtaiden oli otettava käyttöön kotimaiset puulajit, kuten koivu ja mänty. Pajamieheltä tilattiinkin kalusto tiukoilla reunaehdoilla – markkinoille oli saatava tuoteryhmä, joka muuttaisi Askon imagoa raikkaaseen puuta suosivaan linjaan. Esineiden oli oltava toimivia ja lisäksi teknisten ratkaisujen sellaisia, että kilpailijoiden olisi vaikea kopioida niitä. Koivutaru oli ratkaisu, joka kulki ikään kuin Bruno Matthsonin ja Alvar Aallon tuolien välistä.